Himbeer Pralinchen
Himbeer-Pralinchen
Author:
Hasenzähnchen
Du suchst nach einer richtig aufwändig aussehenden, super cremigen Nascherei, die im Handumdrehen fertig ist und komplett ohne schlechtes Gewissen auskommt? Dann sind diese fruchtigen Himbeer-Pralinchen genau das Richtige für dich und deine Kids!D...
Zutaten
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50 g Hafermehl
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90 g Kakao-Wow
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1 Handvoll frische Himbeeren
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½ Tafel 100 % Schokolade (oder eine andere, wenn ihr es weniger herb mögt)
Schritte
Gib das Hafermehl und Kakao-Wow in eine Schüssel. Verknete alles kräftig mit den Händen, bis ein schöner, geschmeidiger und leicht formbarer Teig entsteht.
Teile den Kakako-Wow-Teig in kleine, gleich große Stücke auf. Drücke den Teig auf deiner Handfläche ein bisschen flach.
Setze jetzt jeweils eine frische Himbeere in die Mitte deines flach gedrückten Teiges. Drück den Teig vorsichtig um die Beere herum, sodass sie komplett eingeschlossen ist. Rolle das Ganze zwischen deinen Handflächen zu einer schönen, runden Kugel. Wiederhole das, bis dein Teig aufgebraucht ist.
Schmelze die 100 % Schokolade in einer kleinen Schüssel über dem heißen Wasserbad. Wälze deine Himbeer-Kügelchen nacheinander in der flüssigen Schokolade, bis sie rundherum wunderschön glänzend überzogen sind.
Lege die fertigen Pralinchen auf ein Stück Backpapier und lass sie abkühlen. Extra-Tipp: Stell sie für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank – dann knackt die Schokolade beim Reinbeißen perfekt und der Kern wird wunderbar erfrischend cremig!
