FAQ

Ja, natürlich! Alle unsere Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau — gut für dich, gut für die Umwelt. Wir legen außerdem großen Wert darauf, so viele Zutaten wie möglich regional zu beziehen.

Ja! Alle unsere Backmischungen sind frei von tierischen Inhaltsstoffen. Bei der Zubereitung kannst du je nach Rezept zwischen Kuhmilch oder einer pflanzlichen Alternative wählen — wir empfehlen für alle Backmischungen die vegane Variante, die schmeckt wirklich am besten.

Grundsätzlich funktionieren viele pflanzliche Milchalternativen — Hafer-, Mandel-, Sojamilch passen alle gut. Wir empfehlen Sojamilch, da wir damit das beste Backergebnis erzielen.

Wir empfehlen ein neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl. Du kannst aber auch geschmolzenes Kokosöl verwenden, das gibt einen leicht nussigen Eigengeschmack. Stark aromatische Öle wie Olivenöl würden wir eher nicht empfehlen — die können den Geschmack des Gebäcks überlagern. Die Wahl eines anderen Öls kann außerdem auch das Backergebnis verändern.

Ja, das funktioniert prima! Einfach alle Zutaten — Backmischung und Zutaten laut Rezept — halbieren. Die andere Hälfte der Backmischung hält sich gut verschlossen im Beutel bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du direkt auf der Verpackung — in der Regel sind unsere Backmischungen mehrere Monate haltbar. Wichtig: kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Einmal geöffnet, am besten zeitnah verbrauchen.

Wir versenden aktuell innerhalb Deutschlands. Das dauert 2–5 Werktage. Alle Infos zu Versandkosten findest du auf unserer Versandseite.