Bio Zitronenmuffins

Volles Korn, voller Geschmack! Wir verwenden ausschließlich Bio-Dinkelvollkornmehl, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. So stecken in unseren Backmischungen nicht nur mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, sondern auch der nussig-aromatische Geschmack von echtem Vollkorn. Kein ausgemüdetes Weißmehl – sondern Backen mit allem, was das Korn zu bieten hat!

Süße aus der Wüste – und zwar in bester Qualität! Unsere ultra-feine Bio-Dattelsüße beziehen wir aus Saudi Arabien von einer solar-betriebenen Manufaktur, die zu den führenden Dattelproduzenten im Nahen Osten zählt. Intensiv lecker und natürlich süß. Keine raffinierten Zuckerkristalle, sondern pure, gemahlene Datteln mit all ihren wertvollen Inhaltsstoffen. So schmeckt nachhaltige Süße!

Natürlich locker ohne Phosphat! Wir setzen auf Bio-Weinsteinbackpulver statt auf herkömmliches Backpulver mit Phosphat. Gewonnen aus natürlichen Weinsteinkristallen, lässt es unsere Muffins, Pancakes und Waffeln genauso fluffig aufgehen – nur eben sauberer und bekömmlicher. Gutes Gewissen inklusive!

Statt künstlichem Zitronenaroma stecken in unseren Muffins 100% echte Zitronen – nur eben in Pulverform. Dafür wird die ganze Frucht schonend gefriergetrocknet: Das Wasser wird bei niedrigen Temperaturen vorsichtig entzogen, das Fruchtpulver bleibt zurück. Aroma, Farbe und die fruchtige Säure bleiben dabei voll erhalten.