Waffeln

Vollwertige Zitronen-Waffeln

Name: Vollwertige Zitronen-Waffeln
Total time: 5 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Hasenzähnchen Waffel-Backmischung; 70 g Nussmus (z. B. Haselnuss, Cashew oder Mandel); 460 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch; Saft & Abrieb von ½ Bio-Zitrone 🍋

Waffeln gehen einfach immer – aber diese hier bringen dir den Sommer direkt auf den Teller! Die Kombination aus unserer Waffel-Backmischung, cremigem Nussmus und einem Hauch frischer Zitrone macht sie wunderbar fluffig, erfrischend und gleichzeitig vollwertig. Perfekt für sonnige Nachmittage, Picknicks im Grünen oder als süße Überraschung für die ganze Familie😋✨

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Zubereitungszeit5 Minuten

Portionen10

Zutaten

10 Portionen

1 Hasenzähnchen Waffel-Backmischung
70 g Nussmus (z. B. Haselnuss, Cashew oder Mandel)
460 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch
Saft & Abrieb von ½ Bio-Zitrone 🍋

Zubereitung

Waffelmischung mit Nussmus, Hafermilch, Zitronensaft und -abrieb glatt rühren. Der Teig sollte cremig-flüssig sein.
Waffeleisen gut einfetten, erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. Goldbraun backen – je nach Eisen ca. 3–5 Minuten.
Am besten noch warm mit frischen Beeren oder etwas Joghurt genießen – herrlich erfrischend und leicht.

Tipps

Die Zitronen-Waffeln sind fluffig, fruchtig und haben diesen kleinen Frischekick, der sie zu einem echten Sommer-Highlight macht. Durch die Zugabe von Nussmus werden sie besonders saftig – und bleiben dabei vollwertig, ohne Industriezucker. Ein Rezept, das gute Laune macht!
Noch keine Waffel-Backmischung zuhause? Dann probier sie unbedingt – sie ist super vielseitig und lässt sich mit wenigen Handgriffen in immer neue Lieblingsrezepte verwandeln. 💛
👉 Hol dir ein Päckchen und bring den Sommer auf den Teller!