Eis
Schokoladiges Cookie Dough Eis mit Kichererbsen
Leckeres Eis aus Kichererbsen, Dattelsüße und Kakao-Wow – in wenigen Minuten gemixt, eingefroren und nach drei Stunden fertig zum Genießen
Zutaten
- 120 g Kichererbsen (gekocht, abgespült)
- 20 g Dattelsüße
- 125 ml (Soja-)Milch
- 20 g Hasenzähnchen Kakao-Wow
Zubereitung
- Kichererbsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen – so wird der Geschmack angenehm mild.
- Abgespülte Kichererbsen zusammen mit Dattelsüße, Milch und Kakao-Wow in einem Mixer cremig pürieren.
- Die Masse in ca. 4 Eisförmchen füllen, Deckel drauf (oder Stiele rein) und ab in den Gefrierschrank.
- Nach mindestens 3 Stunden direkt aus dem Froster löffeln – oder kurz antauen lassen für die perfekte Konsistenz. 🤎❄️🍦
Tipps
Tipp: Mit Kakaonibs, Kokoschips oder gehackten Nüssen bestreuen, bevor das Eis in den Froster kommt.
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